Feeds:
Artikkelit
Kommentit

Archive for the ‘yrtit’ Category

Vettä sataa täällä kuin kesällä konsanaan ja lämpötila on reippaasti plussan puolella. Osa kasveista pohtii jo silmujen pukkaamista. Mutta kyllä se talvi ja kylmemmät yöt vääjäämättä joskus tulevat, joten on aika miettiä puutarhaa asunnon sisäpuolella.

Mosapiha sai päähänsä kokeilla suomalaista Zengrow pöytäpuutarhaa. Tuossa se on keittiön ikkunanurkkauksessa. Vesi solisee kastelujärjestelmässä ja thaibasilikat ovat paikallaan – odottamassa talven yli jatkuvaa kukoistusta.

Kovin pienihän tuo on, ja mielessä pyörii että noinkohan se nyt tuosta lähtee kukoistamaan. Mutta toisaalta se on aika mukavan näköinen valolähde keittiön nurkassa ja basilikan tuoksu ei ole sekään lainkaan hassumpaa. Niinpä jäämme uteliaana odottamaan ja katsomaan millainen kokemus tästä pöytäpuutarhasta oikein muodostuu.

Mainokset

Read Full Post »

Kesä tuntuu jatkuvan ainakin pääkaupunkiseudulla. Ilmat ovat vielä sallineet pihalla istuskelun ja erilaisten grilliviritysten kokeilemisen. Ja grillaamiseen tietenkin kuuluvat erilaiset marinaadit, salaatit ja salaattikastikkeet. Yrttejä niihin on omasta taka riittänytkin ihan mukavasti, mutta tomaattisato on tänä vuonna yllättävän niukka. Toki herkullista luomunaposteltavaa on pöytään saatu, muttei ihan aikaisempien vuosien tapaan. Luumuja sen sijaan näyttää tulevan oikein kelpo sato.

Oven pielessä kukkii basilikaa meidän silmiemme ja pölyttäjien iloksi. Basilika tuntuu olevan yksi kimalaisten suosikeista ja ihmeen ahkerasti ne vielä keräävät ravintoa talven varalle.

Read Full Post »

Itse kylvetyt yrtit ovat vielä varsin vaatimattomassa vaiheessa, mutta Plantagenin yrttilavalta löytyi kaksi terhakkaa wasabin tainta. Sushissa käytettävä wasabihan on itse asiassa maustekrassi. Nämäkin lehdet muistuttavat maultaan selkeästi krassia. Kesäksi ne pääsevät ulos ja odotamme mielenkiinnolla mahdollista kukintaa. Wasabitahna valmistetaan varsinaisesti kasvin paksusta juuresta, mutta piparjuurta muistuttava maku on voimakkaana myös lehdissä. Kyllä näihin kehtaa sushipalleroita kääriä. Jos kasvi viihtyy, niin raastetaan sitten loppusyksystä juurakko wasabitahnaa varten.

Menneen viikon keväinen tiistai innosti siirtämään orvokkeja ja narsisseja ulos. Narsissi sai jo samana päivänä lumikuorman niskaansa ja siirtyi leikkokukkaosastolle. Orvokit unohtuivat yöksi ulos – ja kuvassa tulos. Mahtavatkohan sinnitellä uuteen alkuun?

Tulevan kesän ruukkuistutukset pyörivät jo mielessä. Millaisia väriyhdistelmiä? Kuka pääsee kenen viereen? Kuvassa yksi viime keväänä syntynyt päähänpisto, kuvattuna syksyllä lokakuisessa loistossa. Otimme takapihalta pienen villiviinin (Parthenocissus vitacea) pistokkaan ja hyvin se lähti pallotuijan kainalossa kasvamaan. Kesällä se erottui havun seasta heleän vaaleanvihreänä ja syksyinen väriloisto kesti pitkään. Myös varjoyrtit (Pachysandra terminalis) viihtyivät ruukussa hyvin.

Read Full Post »

Ensimmäiset tomaatit, basilikat ja salviat kylvettiin viikko sitten. Siemenet olivat eräänlaisessa pienoiskasvihuoneessa ja nyt on aika katsastaa mitä niille kuuluu.

Tomaatin siemeniä kylvettiin kaikkiaan kaksitoista kappaletta, ja kun kasvit nostetaan ikkunalle auringon valoon, voidaan iloisina todeta, että ainakin kymmenen niistä on lähtenyt itämään.

Kylvömulta ei tällä kertaa ollut laadultaan parasta mahdollista. Se oli säilytettäessä päästetty kuivumaan liikaa, ja niinpä oli pientä jännitystä siitä kuinka oma kastelu onnistui – tuliko vettä liikaa vaiko sopivasti. Ja aika kivastihan tuo meni, kosteutta ei ollut liikaa.

Seuraava askel tomaattien kanssa on uuden mullan lisääminen. Nyt käytetään ravinteikasta kukkamultaa, joka taputellaan kosteana vanhan mullan päälle. Tässä on syytä olla tarkkana, ettei katkaise hentoja tomaatin alkuja.

Mullan tasoittelussa kannattaa olla tarkkana, sillä kasvit eivät aina idä samaan tahtiin. Tässäkin on yksi matti myöhäinen, jonka kohdalla multa jätettiin vähemmälle. Optimistisesti jätettiin ohut kerrot vielä itämättömien kohdalla – jos ne sieltä vielä nousisivat.

Ja sitten vielä vilkaisu basilika – salvia astiaan. Täälläkin poistettiin astian kansi ja jätettiin kasvit auringonvaloon ikkunalle. Pienellä suihkupullolla voi kevyesti kastella näitä, niin kuin tomaattejakin. Basilika on lähtenyt nousemaan reippaasti, mutta salviaa saadaan vielä odotella jonkin aikaa.

Tässä alkuvaiheessa kasvien itämistä seurataan tietenkin päivittäin. Mullan kosteuden ja kasvupaikan lämpötilan pitää olla juuri sopivat. Ei liian kuivaa, ei liian kuumaa – mutta ei liian kosteaakaan.

Sitten onkin aika ratkaista seuraavien istutusten ja kylvöjen kohteet. Mitä parvekkeelle? Mitä kaikkia yrttejä? Tarvitaanko toinen tomaattilajike? Nyt on vihonviimeinen aika tehdä loput tilaukset. Muistakaa tehdä omanne. Lisää omista valinnoistamme ensi viikolla.

Read Full Post »

Kevät etenee hyvää vauhtia ja nyt onkin aika ryhtyä kylvöhommiin. Siemenet on tilattu aikanaan, ja nyt päätetään mitä näin aluksi kylvetään ja minkä verran.

Ensin on tietenkin tarkistettava, että kaikki tarvittava on käsillä. Tarvitaan kylvömultaa, joka on hyvä vielä siivilöidä eli tarkistaa ettei mullassa ole  isoja ja kovia paakkuja, jotka saattaisivat haitata siementen itämistä. Kylvöastioita puolestaan saa kätevästi vaikka videovuokraamoista, joista useat jakavat ilmaiseksi tyhjiksi jääneitä karamellilaatikoita. Näppärää kierrätystä ja pientä rahan säästöäkin. Kylvöastioita voi toki olla hyvinkin erilaisia. Kun multa on siivilöity ja laitettu astiaan se kastellaan riittävän kosteaksi. Riittävän kosteaksi, muttei liian märäksi. Ideana on se, että kosteus riittää siemenille itämiseen ja että ensimmäisinä päivinä ei tarvita kastelua.

Kylvöastian mullan pitää olla riittävän kosteaa ja kosteuden tulee myös säilyä, että itäminen pääsee etenemään tasaisesti. Tätä voi yrittää auttaa tekemällä kylvöastiasta eräänlaisen pienoiskasvihuoneen. Astia peitetään kannella, johon tehdään riittävän suuria aukkoja, niin että astia hengittää mutta pitää samalla itävien siementen kannalta kosteuden oikealla tasolla. Tällä kertaa tuloksena oli kaksi hieman erilaista viritystä.

Ensimmäisessä astiassa on Sungold tomaatteja. Siemeniä oli kaikkiaan kaksitoista kappaletta, joka on aika paljon, jos kaikki itävät onnistuneesti. Sungold on varsin satoisa, joten pahemmin ei haittaa vaikka kaikki eivät tuosta nousisikaan. Päivämäärä ja siementen määrä muistiin lapulle astian sisäpinnalle. Siemenet kylvetään noin sentin syvyyteen. Puikolla tehdään kolo, jonka pohjalle siemenet saa näppärästi vaikka hammastikun avulla. Sitten vain kietaistiin tuorekelmua astian ympärille ja puukotettiin hengitysaukkoja siemenille. Noin viikon kuluttua pitäisi jo ituja pilkistää.

Toiseen astiaan tuli tällä kertaa salviaa ja pienilehtistä basilikaa. Kevään herkkuihin on kuulunut mm. Saltimbocca alla romana, jossa salvialla on keskeinen rooli. Kaupasta saa kuitenkin usein liian nopeasti kasvatettua salviaa, jonka maku ei ole parhaimmillaan. Jos nuo siemenet lähtevät tuosta hyvin itämään, niin luvassa on kesän mittaan todella makuisaa yrttiä ruuan laittoon. Salvia ja basilika kylvetään molemmat mullan pintaan, sormella vain kevyesti taputellaan ne multaan kiinni. Kun tomaatit aloittavat taipaleensa pimeässä, niin nämä siemenet pääsevät itämään ikkunalaudalle. Kuitenkin niin, ettei aurinko aivan liikaa pääse niitä paahtamaan.

Kaikkia siemeniä ei tietenkään kylvetä yhdellä kertaa. Seurataan itämistä ja katsotaan viikon – kahden kuluttua tarvitaanko paikkauksia. Muutenkin pitää harkita riittääkö nyt tehty vai laitetaanko vielä jotain muutakin kasvamaan. Mutta katsotaan tilannetta seuraavan kerran noin viikon kuluttua. Jännä nähdä mitä siihen mennessä on tapahtunut.

 

Read Full Post »